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托萬克吾庫薩克村農民開的農家樂獲評喀什地區“十佳民宿”

?精心做好“旅游飯” “開心園”里更開心

2019-11-18 11:57  來源:新疆日報

本報疏附11月17日訊 全媒體記者白之羽、趙春華、何玲報道:10月30日,當記者一行走進疏附縣吾庫薩克鎮托萬克吾庫薩克村“開心園”農家樂時,只見女店主海妮薩·艾麥提麻利地擦著桌子。“我的農家樂在前幾天喀什地區舉辦的胡楊節上獲獎了,真是太高興了!”看到有客人來,海妮薩揉著系在身上的圍裙,開心地說。說話間,海妮薩的丈夫阿卜力米提·玉蘇普鄭重地端出一個紅銅色的獎牌,上面“2019中國新疆喀什絲路文化胡楊節‘十佳民宿’”的字樣十分醒目。

占地700平方米的“開心園”農家樂,主體是一座帶有濃郁民族風情的建筑。木質的桌椅和地板被漆成深黃色,靠枕上十字繡繡成的玫瑰花嬌艷欲滴,水晶吊燈在頭頂上宛如盛開的雪蓮,空調緩緩送出暖風。

“以前我家可不是這個樣子。雖然房子很大,但像樣的家具沒幾件。一家人靠種小麥、玉米,還有個果園生活。”海妮薩說。

今年初,村干部去家里做工作,希望海妮薩能帶頭經營民宿。看著來村里葉子海民俗風情園等地旅游的游客越來越多,她和丈夫動了心。在親戚的幫襯下,夫妻倆開始對自家的房屋進行改造,并添置了新家具。

自打動了開民宿的念頭之后,海妮薩夫婦就經常被村干部提醒,要想有穩定的客源,配套設施一定要到位,用阿卜力米提的話來說,就是要讓游客“吃得放心,住得舒服,玩得高興”。

為此海妮薩夫婦沒少下功夫。農家樂的每間客房都配有獨立衛浴間,地面、梳洗臺、馬桶干凈光潔。廚房里,電熱水器、消毒柜等設施一應俱全。

夫妻倆每天兢兢業業地打理農家樂,客人也越來越多。自今年6月正式營業以來,“開心園”農家樂共接待游客5000余人次,生意最好的時候,一天就接待了80人次,其中不少是回頭客。

靠著努力工作,夫妻倆不僅自己的生活變好了,還點燃了更多人的就業熱情。現在,27歲的村民阿依努爾·亞庫甫也從家庭婦女變成了服務員,不僅每月有1500元的穩定收入,還能借助農家樂離家近的優勢,抽空照顧家人。

獲獎后,阿卜力米提和海妮薩更忙了,夫妻倆盤算著把屋子后面的6畝地打理好,明年開春時種些蔬菜和果樹。

“等地里的菜成熟后,游客不僅能體驗采摘的快樂,還能自己動手做飯,在‘開心園’里就更開心了!”阿卜力米提樂呵呵地說。

■脫貧我能行

有目標的人不甘清閑

□口述:疏附縣烏帕爾鎮庫木巴格村“來吧朋友”農家樂負責人努爾麥麥提·喀迪爾

□整理:本報全媒體記者白之羽 趙春華 何玲

在沒有開農家樂之前,我在喀什市當裝卸工,收入不穩定還非常辛苦,我妻子排日代·艾力在村里的幼兒園當生活老師,收入也不高。

排日代做的飯很好吃,我們曾打算在鎮上開一家飯館,但是店面租金太高,這個念頭也就不了了之了。后來,來村里旅游的人越來越多,我們一合計,干脆改造一下自家的房子開農家樂,“來吧朋友”這個名字是排日代取的。我們拿出家里的全部積蓄,再加上銀行的5萬元貸款,改造房屋,添置消毒柜、保鮮柜等用具。

2018年9月,農家樂開張了!我們倆每天起早貪黑地忙,就想讓游客們吃得好、玩得好。特別是今年,烏帕爾鎮舉辦“2019年賽櫻桃大會暨首屆櫻桃品嘗節”時,很多游客來吃飯,雖然排日代和我忙得不可開交,但心里美滋滋的。一年下來,農家樂給我們帶來了近5萬元的純收入,這讓我們的干勁更足了。考慮到旅游旺季人手不夠,我們便主動聯系了鎮上的3名貧困戶,讓他們來幫忙,每人每個月基本工資在1000元到1200元之間,如果生意好還有獎金,他們很高興。

農家樂的生意有時閑有時忙,閑時排日代就包一些餃子、餛飩冷凍起來,村里人也經常通過微信訂餐,餃子、餛飩、拉面、米飯、肉馕等都有,我還專門做了一個外賣箱,經常騎著電動車送外賣。由于飯菜好吃又不貴,我家的外賣訂單源源不斷,最多的一天接了30多單,外賣收入最高的一天有500多元。

農家樂運營后,我越來越覺得一定要有服務意識,要站在客人的角度思考問題。現在,院子里還有一塊空地,我和排日代正在商量這塊地的用途。她想做一個可以供小孩子玩耍的水池,但我想做一個噴泉,這樣會讓整個院子更美。雖然我們的討論現在還沒有結果,但我相信以后我們的農家樂肯定會更漂亮。

農家樂辦起來之后,很多村民也想開農家樂,就來我們這里“取經”。還有村民來問我們需不需要服務員。我想這都是因為鄉村旅游發展得越來越好,讓更多人有了吃“旅游飯”的想法。今后,我會盡力幫助更多人,和大家一起富起來!

有技能的人不會受窮

□口述:疏附縣吾庫薩克鎮托萬克吾庫薩克村民族樂器制作藝人熱合曼江·吐爾遜

□整理:本報全媒體記者白之羽 趙春華 何玲

我家人多地少,母親又常年生病,靠家里那幾畝地小麥,每年從年頭忙到年尾也就收入幾千元。作為家里的男子漢,我每天都在想怎么通過自己的努力改變家里的生活狀況。30年前,村里只有幾家人制作樂器,但他們的生活條件都很好。正好我的姐夫也會制作樂器,我就跟著他學,那一年我17歲。

萬事開頭難,學習的過程漫長而又枯燥。特別是在校音階段,一天到晚耳朵里都是嘈雜的聲音,有時候我都想放棄了。但姐夫總是對我說:“只要有技能,就不會受窮。”我一天一天地堅持著,慢慢地學會了制作10余種樂器。

1991年,在我學習樂器制作的第四個年頭,我獨立制作了第一把彈撥爾。因為這是我的第一件作品,所以我一直把它留在身邊,舍不得賣掉。直到兩年前,禁不住一位老朋友的反復央求,我才把這把彈撥爾賣給了他,當時他給了我3500元。

后來,為了拓寬樂器銷路,我嘗試著在烏魯木齊開了一間小店鋪,由于租金太高經營吃力,最后還是放棄了。今年1月,我終于在村里的民族樂器制作實訓基地有了一間屬于自己的手工作坊,而且一分錢租金都不要。我開始專心制作樂器,一個月能制作五六把。現在來村里旅游的游客越來越多,我的生意也越來越好,一個月的收入至少有4000元。

如今,我家里的情況發生了很大改觀。政府幫我們建了安居房,我給家里添置了茶幾、冰箱、電視等家具家電,我們的日子一天比一天好。隨著我們村制作樂器的名氣越來越大,村里學做樂器的人也越來越多,大家都想靠自己的努力弘揚中華優秀傳統文化,實現增收致富。

現在我的年紀漸漸大了,但還有3種維吾爾族傳統樂器的制作技術沒有掌握,我想把這些技術都學會。以后,我還要讓家里的孩子也學制作樂器,讓這門技藝一代代傳下去。只要他們學會了我就放心了,因為有技能的人不會受窮。

〖2019.11.18-11:57〗 責任編輯:王冠


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